Кулинарная вечеринка

[~Primavera]

Идея витает в воздухе уже месяца 2? 3?
В общем, как обычно - договариваемся: когда? где? что готовим?
Предлагаю у меня, Дыма хотела приготовить вкусный клубничный пирог с красным перцем, помнится.

UPD
Итак, будут
Кэта
Марина
Дыма
Мирта
Рэда
Вера
Оками
Хельга (да?)

И на этом, думаю, хватит, потому что места у меня не слишком много. ))

Время: 24.11 - суббота, часов в 13

Место: у меня

Условия: Скидываемся по 200 рэ и закупаемся в Монетке в Мегаполисе.

Что готовим:
Суп-пюре из шампиньонов:
пол-пачки слив масла,
мука,
куриный бульон или 2 кубика,
пол-литра 10% сливок,
500 гр свежих шампиньонов.

Горячее - мясо и салат к нему гарниром, еще не решили, какие, - конкретные предложения? Я за говядину, есличо.

Десерт - дымин пирог и кэтин салат
(апельсины,
шоколад,
бананы,
корица,
кофе,
коньяк,
фиисташки,
сливочное масло,
сахарная пудра).

Вот, как-то так, ага?

@темы: в пространство, адресно

Comments

[Редфайер]

йа хочу.)

[Маркиза=]

О! Я за! давайте думать когда! Я - когда угодно, кроме вечеров субботы.

[Миртари]

Ой. Я хочу...ток предложений по готовке у меня пока нет =) Разве что что-нить мясное или салат могу =)

[~Primavera]

Редфайер, приходи! =)
Маркиза=, вечер пятницы? =)
Миртари, мы готовим что-нибудь аццки странное и прикольное, типа Дыминого пирога с перцем. Думай-присоедняйся. ))

[Морейн АС]

Озвучиваю идею, которая кажется мне очень важной в этом мероприятии: блюдо от человека (ну, можно не совсем от каждого, по желанию, думается). В том плане, что не все кучно готовим что-то среднестатистическое, а каждая желающая делает какую-то свою штуку (на похвастаться, и всё такое)).
Чтобы у каждого блюда - свой шеф-повар, вот!

[Редфайер]

А обязательно должно быть что-то с переподвыподвертом? *задумалась*
Еще можно разделить обязанности: кто-то делает десерт, кто-то еду, кто-то напитки. Например.

[Морейн АС]

И давайте лучше в выходной, что ли, чтобы не совсем на всю ночь зависнуть Суббота - день, например (а вечером, к семи, мы с Маркизой ускачем на танцы).

[Морейн АС]

Редфайер, прямо приподподвыподверт не обязателен, просто какое-то твое любимое, типа того

[black wind]

давайте в сбб днем 24-го (насколько я знаю Вера вроде тоже может по графику работы, но надо уточнить у нее по графику планов)

только вот главный вопрос - приготовить дома и принести... это имхо уныло. я так каждый день играюсь.

фишка в том, чтобы подобрать пару-тройку сложных блюд и приготовить вместе в веселой компании. потипу - один белки взбивает, второй в это время яблоки трет, третий форму маслом мажет... вот так - интересно!

[Морейн АС]

Ну, я думаю, что кто как хочет Я потому что склоняюсь к "приготовить и принести" - у меня и к духовке своей как-то привычки больше, и вообще (а потом смогу остальным помогать в приготовлении, поскольку буду не занят) Но это же не значит, что все так же должны так же поступить))

[Редфайер]

фишка в том, чтобы подобрать пару-тройку сложных блюд и приготовить вместе в веселой компании. потипу - один белки взбивает, второй в это время яблоки трет, третий форму маслом мажет... вот так - интересно!

присоединяюсь

[~Primavera]

Я имела в виду именно тот вариант, который озвучен Кэтой ))) Готовить где-то отдельно и собраться на пожрать - это не концепт.
Делаем, наверное, как обычно - все вместе, на ходу решим, кто и что, но готовим уж что-то поинтереснее, не курицу в духовке. ))
Субботу с утра прямо я согласна (практика показывает, на процесс никак не меньше часов 5 требуется - разложиться там, разделить обязанности, приготовить и спокойненько поглотить, не бегом ))) Так что вот.
Предлагайте блюда х) Рыба там или мясо? Что к нему? Клевый соус? Запеканки? Слушаю вас =) И сама думаю.

[Маркиза=]

Э.... э... могу глинтвейн сварить? Любой дурак, конечно, может, но что-то ничего более сложносочиненного не придумывается.

[~Primavera]

Маркиза=, тоже хорошая идея =)) Ну, в остальных процессах тоже наверняка тебя припахаем, если что ))

[Маркиза=]

Давайте-давайрте! Меня на таких мероприятиях вообще надо гонять в хвост и в гриву, иначе я никогда ничему не научусь!

[~Primavera]

Маркиза=, *записаала*
Да все там просто, на самом деле, думаю, это тебе только кажется сложным. )))

[Лис..]

Я тоже хочу) 24 в сб утром?

[Рыжее беспокойство]

black wind, 24 у меня всё посвящено тебе

хочу, конечно! что пока не могу сообразить, думаю

[~Primavera]

Лис.., ориентировочно да =)

[Редфайер]

я за мясо)

[~Primavera]

Рыжее беспокойство, ну, тогда ждем ответу. ))
Редфайер, мясо я всегда за. ))

[black wind]

я начну с хвоста:

десерты

пирог мохито (лаймы, мята, ром) ну все понятно, да?
хемпширский пудинг (яблоки, молоко, сливовый и абрикосовый джем...) выпекать в духовке
пицца с черносливом и коньяком (тоже все понятно, да?)
Трехслойный лимонный десерт (заливаем в форму все одной массой, а потом из-за разности в плотности он в духовке сам делится на 3 части)

супы

давно мечтал попробовать андалусское гаспаччо, но для него уже немного прохладно
поэтому можно обойтись просто вкусной солянкой? (если все согласны, что ее готовят с томатной пастой)))
альпийский молочный суп (но я боюсь, что кроме меня фанатов именно молочных супов тут мало)
ну или флорентийский суп со шпинатом (опять же, если все нормально относятся к шпинату)

салаты

из апельсинов с фисташками (апельсины, фисташки, коньяк, корица... все понятно, да?)
с манго (манго, мясо, пармезан. очень мило. я манго, например, люблю))
инь-янь (вариант с курицей, грецкими орехами, черносливом. заодно можно очень красиво изобразить)
можно еще лед и пламя попробовать (запеченные острые бананы с мороженым)

вторые блюда

курица с хвоей (там правда еще дождевики надо.. но можно же шампиньонами заменить, раз не сезон?)
для тех кто хотел просто мясо - мясо с кунжутом в соевом соусе. но это прооосто) просто непривычно по вкусу
шоколадная карбонара? (вместо обычных макарон, шоколадные самоделки)
перец, фаршированный тунцом?
куриные рулеты с какао?
клецки с лососем, креветками и джином?
фасоль с креветками и гуакамоле (т.е. для тех, кто не знает с авокадо)
жульен с грибами ( и мясом)
тушеный в сметане кролик?

черрт. кажется я увлекся и спалился,что фанат интересных рецептов)))
короче все понятно, я продолжать не буду. выбирайте сами или пишите свои идеи)

*надо определиться какой состав блюд будем делать (1, 2, 3....)
сколько нас (от этого зависит сколько надо готовить еды)
сколько у нас денег!!! (а то может надо смотреть самые бюджетные варианты.. потому что вот лично у меня денег мало(((
и еще - а когда и где мы будем все это закупать?

в пт вечером я занят. за день субботы исключительно за. но давайте не с утра, а сбор назначим в 13-00 ? а закупимся тогда в ближайшем магазине или в монетке в мегаполисе в крайнем случае.

*Маркиза, а ты помнишь про ночь с 24 на 25 ??? видимо после линди...

[Морейн АС]

Десерт за мной, напоминаю!) Можно и два десерта, конечно, главное, чтобы про основные блюда кто-нибудь вспомнил

[black wind]

Морейн АС то есть ты свой готовишь дома, а мы все остальное готовим уже на месте???

[Морейн АС]

Ну, видимо, так. Кто-нибудь против?

[~Primavera]

Морейн АС, я - нет. =)))

что вот лично у меня денег мало(((

У меня точно мало, да. Надо посмотреть, чтобы достаточно бюджетные, но необычные варианты. ))

и еще - а когда и где мы будем все это закупать?

Монетка в Мегаполисе, думаю, тот самый ближайший вариант как раз и есть.

можно еще лед и пламя попробовать (запеченные острые бананы с мороженым)

Звучит супер! Я хочу!

[Редфайер]

Тоже нравится идея льда и пламени)
а еще я не жру грибы, горе мне

[Морейн АС]

Ммм... У меня же будет почти то же самое - острое и с мороженым))) Может, "лед и пламя" на следующий раз?
Ну, или я что-нибудь другое придумать могу, чтобы не повторяться

[Лис..]

Я бы с удовольствием попробовала салат с апельсинами, фисташками и коньяком)

[Лис..]

и да, денег у меня тоже не много. И в сб в 19.30 у меня танцы, так что не до вечера...